[السلام عليكم ورحمـــة الله وبركـــــــاته
بنوتات جايبة لكم خمس انواع ساندويتشات فظيـعه>>بما ان الدراســه خــلاص أول يــوم بــكره وأكيد هنــرجع بــٌقــي للساندويتشات
وكده
ساندوش السمون بخلطة الجبن والجزر
المكونات والمقادير
سوف تحتاجين إلى:
6 ملاعق طعام جبن كاسات كرافت أو بوك
3 ملاعق طعام مايونيز
جزرة كبيرة مبشورة
4 ملاعق طعام زيتون أخضر مفروم
فلفل تشيلي كبير مزال البذور ومفروم
2 حص ثوم مفروم ومخلوط مع 4 ملاعق زبدة (اختياري)
طريقة التحضير
قطعي الصمون من المنتصف طوليا.
امسحيها بزبدة الثوم.
اخلطي المقادير الباقية معا.
ثم امسحيها بخليط الجبن.
ادخليها الفرن وحمريها
توست بالتونة
- كيس توست ابيض
2- علبتين تونه الحجم الكبير
3- علبة قشط
4- ثلاث ملاعق جبن سائل
5- زعتر
6- زيتون اي نو
7- حبة بصل مفرومه ناعم
8- حبة طماط
9- ملح وبهارات
10- بقدونسسس مفرومه ناعم
طريقة التحضير
1- نضع البصل على النار مع قليل من الزيت حتي يشقر لونه
2- نضع اطماطم ونتركها علىالنار حتى تذبل ونضع البهارات والملح
3- نضع التونه ونقلبها مع المكونات ثم نضع البقدونس ونتركها على النار لمدة خمس دقائق
4- نقطع اطراف التوست ونضعها في صينيه ثم نضع حشوة التونه
5- نضع طبقه ثانيه من التوست فوق التونه
6- نخلط القشطه مع الجبن ونضعه على التوست ونضع الزيتون او الزعتر على الوجه حسب الرغبه
7- ندخل الصينيه الفرن ونتركها تتحمر من الاعلى ثم تقطع وتقدم
لفائف اللبنة
توست مربع ""
لبنة
ملعقة ونصف كزبرة مطحونة
زيت زيتون
زعتر
طريقة التحضير
نفرد التوست حتى يصبح كالعجينة
الآن في طبق آخر نخلط اللبنة مع الكزبرة ومن ثم ندهن كل قطعة توست باللبنة
ونلفها مثل السويسرول ..
الآن اغمسي الطرفين في زيت الزيتون ومن ثم في الزعتر يتماسك
وإن رغبتي اغمسيها أولاً بقليل من اللبنة ثم مرريها بالزعتر
ساندويش شورما
قطعتين صدر دجاج مقطع لقطع صغيرة
بصلة متوسطة مقطعة لمكعبات صغيرة
حبة طماطم كبيرة مقطعة لمكعبات صغيرة
علبة زبادي
3 ملاعق طحينية
3 ملاعق عصير ليمون
رشة ملح
رشة فلفل أسود
ملعقتين كبيرتين زيت
طريقة التحضير
توضع قطع الدجاج في صينية
ترش بالملح و الفلفل
تضاف علية البصل و الطماطم
يخلط كل من الزبادي و الطحينية و الليمون و يصب على الدجاج
و يرش علية الزيت
يغطى بورق الألمنيوم و يدخل الفرن لمدة 30 الى 40 دقيقة
يزال الألمنيون و يحرك قليلا" و يتأكد من أنة نشف الماء
يقطع الخبز اللبناني الى أنصاف و يوضع فية الشوارما مع الخس و الطماطم و المخلل حسب الرغبة
و يمكن أن يقدم بجانبة البطاطس المقلية
ساندويش اللحم مع الفطر
نحتاج للحشو الى
نصف كيلو لحم مفروم
1بصل مفروم
نص علبة فطر
1 ثوم مفروم
1فلفل اخضر حار
ملح وبهار مشكل (حسب الذوق)
للتقديم نحتاج الى
سندويشات برجر
مايونيز
جبن شرائح
طريقة العمل
نحمر البصل في قليل من الزيت ثم نضيف الثوم ثم اللحم ونقلبه قليلا ثم نضيف الفطر
والفلفل الحار ونتبله بالملح والبهار ونتركه على النار حتى ينضج اللحم وينشف
نقطع السندويش وندهنها بالمايويونيز ثم نضع اللحم ثم شريحة جبن ثم تلف بورق المنيوم
وتوضع في الفرن حتى تذوب الجبنه وتقدم مع البطاطا المقليه
صحة وعافيــــــــــــــــــــــة[
الثلاثاء يوليو 26, 2011 5:35 pm من طرف سما الايام
اليومية
